¿Qué Alimentos Ayudan A Reducir La Inflamación Crónica? | Sarai Montero |Nutrición Y Oncología
- Saraí Montero
- 18 abr 2025
- 1 min de lectura
¡Alimentos antiinflamatorios para tu batalla contra el cáncer!
¿Sabías que la inflamación crónica puede afectar tu recuperación?
Estos alimentos son tus aliados para combatirla naturalmente:
TOP 10 ALIMENTOS ANTIINFLAMATORIOS:
Pescados grasos (salmón, sardinas) - Rico en omega-3
Cúrcuma (con pimienta negra) - Potente curcumina
Bayas oscuras (arándanos, moras) - Antioxidantes únicos
Brócoli - Sulforafano que desactiva genes inflamatorios
Aceite de oliva extra virgen - Oleocanthal (similar al ibuprofeno)
Té verde - EGCG que modula la inflamación
Nueces y almendras - Grasas saludables y magnesio
Jengibre - Gingeroles de acción rápida
Cacao puro (85%+) - Flavonoides antiinflamatorios
Hojas verdes (espinaca, kale) - Clorofila reparadora
Alimentos PRO-inflamatorios a evitar:
• Azúcares refinados
• Harinas blancas
• Carnes procesadas
• Aceites vegetales refinados
• Alcohol
Tips prácticos:
• Usa hierbas y especias (orégano, romero, canela)
• Prefiere cocción al vapor o a bajas temperaturas
• Mantén horarios regulares de comidas
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Sarai Montero | Nutrióloga Oncológica
Más info: www.nutricion-oncologia.com
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