¿Deben los pacientes oncológicos seguir dietas vegetarianas o veganas estrictas? | Sarai Montero |Nutrición Y Oncología
- Saraí Montero
- 24 jun 2025
- 1 min de lectura
¿Deben los pacientes oncológicos seguir dietas vegetarianas o veganas estrictas?
Es una pregunta frecuente, y la respuesta no es blanco o negro, sino clínica y personalizada.
Esto es lo que realmente dice la ciencia:
Las dietas basadas en plantas, bien diseñadas, pueden ser altamente beneficiosas: aportan fibra, antioxidantes, fitoquímicos y ayudan a modular la microbiota
Pero en contexto oncológico, una dieta estrictamente vegana o vegetariana mal planificada puede:
Limitar el aporte de proteínas de alta calidad
Descompensar micronutrientes clave (como B12, hierro, zinc, omega-3)
Ser difícil de sostener en fases de fatiga, caquexia o mucositis
La clave no está en el nombre de la dieta, sino en su capacidad de adaptarse a tu estado clínico, etapa del tratamiento y objetivos reales.
Como Nutrióloga Oncológica, puedo ayudarte a construir una alimentación basada en plantas —si así lo deseas— pero con equilibrio, respaldo y seguridad nutricional.
¿Estás considerando una dieta vegetariana o vegana y estás en tratamiento? Escríbeme: 56 3721 2613
Más info: www.nutricion-oncologia.com
Las etiquetas alimentarias no curan. Las estrategias bien diseñadas, sí acompañan.
Agenda tu consulta y recibe una guía nutricional adaptada a ti, no a una moda.
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